Nie od dziś wiadomo, że dieta ma olbrzymi wpływ na stan zdrowia. W przypadku kamicy żółciowej ta zasada również obowiązuje. Żółć jest wydzielana przez wątrobę i wykorzystywana jest w procesach trawienia tłuszczu. W przypadku jakichkolwiek zaburzeń w jej wydzielaniu konieczne jest stosownie diety niskotłuszczowej. Potrawy tłuste, ciężkostrawne, bardzo obciążają wątrobę i cały układ trawienny. Dlatego też chory na kamicę żółciową powinien drastycznie ograniczyć ilość tłuszczu w spożywanych posiłkach. Przede wszystkim powinno się spożywać posiłki lekkostrawne, o dużej zawartości błonnika. Zaleca się duże ilości warzyw i owoców, zwłaszcza tych zawierających witaminy C i E.. Trzeba też trochę inaczej rozplanować posiłki – lepiej zjeść pięć-sześć mniejszych niż trzy obfite. Ważne są także metody przygotowania posiłków. Absolutnie zakazane jest smażenie na głębokim oleju. Zamiast tego można gotować na parze, piec w folii, dusić. Bardzo ważny jest także zakaz spożywania alkoholu – substancja ta jest metabolizowana właśnie w wątrobie, a nadużywanie alkoholu bardzo jej szkodzi i prowadzi do degeneracji tego organu. Osoby z nadwagą powinny postarać się zrzucić zbędne kilogramy. Oprócz wymienionych zaleceń można przyjmować dodatkowe preparaty, które pobudzają wydzielanie żółci, a także wspierają procesy regeneracji wątroby.
Copyright @ 2010 Wszystko o problemach zdrowotnych | Kontakt